Chicons au gratin

Ingrédients (Pour 4 personnes) 4 chicons 35 gr de beurre 35 gr de farine 3 dl de lait 35 gr de fromage râpé (gruyère, emmental) 4 tranches de jambon Sel Poivre Noix de muscade 2. Préparation Effeuiller les chicons. Cuire les chicons dans de l’eau bouillante salée pendant 40 minutes. Bien égoutter. Pendant ce temps, …